Организация питания в детском саду.

Питание - один из важных факторов,обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребёнка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня  защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду  уделяется повышенное внимание.

С целью  обеспечения полноценного  сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к  организации общественного питания населения".

МАДОУ обеспечивает гарантированное, сбалансированное 4-х разовое при 10,5 часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

	Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
	Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
	Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых веществ.
	Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
	Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
	Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).